導讀： 電飯煲是我們日常生活中必不可少的電器用品，可以方便快捷地煮飯，但是在煮飯的過程中，有時會出現鍋底的米飯偏軟的情況，這時候該怎么辦呢？ 一、選用適量的水 在煮飯的時候，我們要注意水的用量，選擇合適的水量可以讓飯煮得更加均勻。如果水太多，會導致煮出的飯粒軟爛，如果水太少，

電飯煲是我們日常生活中必不可少的電器用品，可以方便快捷地煮飯，但是在煮飯的過程中，有時會出現鍋底的米飯偏軟的情況，這時候該怎么辦呢？

一、選用適量的水

在煮飯的時候，我們要注意水的用量，選擇合適的水量可以讓飯煮得更加均勻。如果水太多，會導致煮出的飯粒軟爛，如果水太少，會導致飯煮不熟。可以根據自己家的電飯煲來確定水的用量。

二、選擇適當的米種

選擇適當的米種也是避免鍋底米飯偏軟的關鍵。比如，糯米結實性較差，容易軟爛，因此不建議在電飯煲中煮糯米。而且在選購米的時候，也要選擇好質量的米種，這樣煮出來的米飯口感會好很多。

三、提高電飯煲的煮飯溫度

在煮飯之前，可以提高電飯煲的煮飯溫度，這樣可以讓鍋底的米飯更加均勻受熱，煮出來的飯粒就會更加結實，不會軟爛。

四、加入油

在煮飯的時候，加入一點油也可以讓鍋底的米飯更加結實，因為油可以讓米飯的表面變得飽滿，同時也可以讓米飯更加香滑。

五、用牙簽扎洞

在煮飯的時候，可以用牙簽在米飯上扎洞，這樣可以讓蒸汽更加順暢地排出，避免鍋底的米飯偏軟的情況出現。

總之，電飯煲煮飯的技巧是需要我們去掌握和總結的，以上幾個方法都可以很好地解決鍋底米飯偏軟的問題，讓我們煮出來的米飯更加美味可口。