導讀： 電飯煲是我們日常飲食中必不可少的廚房家電之一，而在使用電飯煲的時候，我們難免會遇到開不了蓋的情況，尤其是在燉排骨時，排骨的油脂和湯汁會在鍋蓋邊緣堆積，使鍋蓋很難打開。以下是一些方法，供大家參考： 1. 紅酒法 如果電飯煲燉排骨打不開蓋，可以用紅酒來幫助解決。先將鍋體倒

電飯煲是我們日常飲食中必不可少的廚房家電之一，而在使用電飯煲的時候，我們難免會遇到開不了蓋的情況，尤其是在燉排骨時，排骨的油脂和湯汁會在鍋蓋邊緣堆積，使鍋蓋很難打開。以下是一些方法，供大家參考：

1. 紅酒法

如果電飯煲燉排骨打不開蓋，可以用紅酒來幫助解決。先將鍋體倒扣，將蓋子上的污跡擦凈，倒入一杯紅酒，然后將鍋體翻轉回去。等待大概10分鐘左右，紅酒能夠溶解掉一部分油脂，這樣鍋蓋就可以輕松打開了。

2. 熱毛巾法

用熱毛巾法也是一種很好的辦法。首先先將毛巾浸泡在熱水中，然后讓其充分吸水。隨后擠掉多余的水分，然后將熱毛巾放在鍋蓋上面，用手按壓幾分鐘，讓排骨的油脂被熱毛巾吸收。這樣一段時間后，鍋蓋就可以輕松打開了。

3. 用筷子清理污漬

當鍋蓋被油脂和湯汁粘住時，可以用筷子小心地清理鍋緣。切記不可使用銳器，否則鍋蓋可能會被刮傷，影響美觀。

4. 等待冷卻后再打開

如果排骨煨的時間較長，導致鍋蓋卡住，可以先讓煲子變涼再打開，等待一段時間后，熱氣和油脂就會自然散去，這樣鍋蓋就可以很容易地打開了。

總之，無論是選擇紅酒、熱毛巾還是等待冷卻，我們需要的是耐心和細心，避免過度用力損傷鍋蓋。在使用電飯煲時，我們應該時刻關注鍋蓋滑動的情況，隨時拍打鍋蓋以避免過度蒸發導致鍋蓋卡住。