導讀： 電飯煲邊上不加熱可能由以下幾個因素引起。 1. 熱量分布不均：電飯煲的熱量分布不均是導致邊上不加熱的主要原因。電飯煲內部的加熱元件會將熱量向內部傳播，但是到達邊緣時會受到散熱，導致外部的溫度下降，邊緣區域無法得到足夠的熱量。 2. 鍋體設計：無論是傳統的陶瓷電飯煲還是

電飯煲邊上不加熱可能由以下幾個因素引起。

1. 熱量分布不均：電飯煲的熱量分布不均是導致邊上不加熱的主要原因。電飯煲內部的加熱元件會將熱量向內部傳播，但是到達邊緣時會受到散熱，導致外部的溫度下降，邊緣區域無法得到足夠的熱量。

2. 鍋體設計：無論是傳統的陶瓷電飯煲還是現代的不銹鋼電飯煲，都存在鍋體與底座接觸部分的熱傳導不良的問題。這些部分的熱傳導較差，導致鍋的下部加熱，而上部溫度較低。

3. 加熱管老化：電飯煲中的加熱元件，包括加熱管、熱敏電阻等，長期使用后會老化、損壞，影響加熱效果。如果電飯煲邊緣不加熱的情況出現在使用時間較長后，可能是加熱管老化導致的。

4. 使用環境：電飯煲使用環境的影響也會導致邊上不加熱。如果電飯煲在通風不良的環境下，容易產生局部熱濃度，導致部分位置過熱，而其他位置過冷。

解決電飯煲邊上不加熱的方法包括：

1. 降低烹飪量：在烹飪時，盡量將米飯放置在鍋的中央位置，減少米飯在邊緣的面積，以提升邊緣的加熱效果。

2. 更換加熱管：如發現加熱管老化導致電飯煲邊上不加熱，應及時更換加熱管，以恢復加熱效果。

3. 變換使用環境：可以在使用電飯煲時，注意保持通風良好，避免形成局部熱濃度，尤其在炎熱的夏季，應當把電飯煲放在通風流通的地方使用。