美的燃氣熱水器錯誤代碼E5表示：高溫保護。
美的燃氣熱水器E5報錯的原因：
第一、出水溫度過熱出現的干燒保護。當熱水溫度超過75°C時，溫控器會自動斷路，從而顯示E5；
第二、當熱交換器上的干燒保護線熔斷或損壞時，熱水器也會顯示E5代碼；
第三、電腦版的部分元件損壞時會顯示E5；
第四、熱水器的報警器內的繼電器與溫控器、干燒保護線路是串聯關系，當報警器報警后繼電器斷開就會顯示E5。
美的燃氣熱水器E5的維修方法：
1、調大進水試試，如果已經調到最大，則很可能是水垢堵塞問題。伴隨現象是熱水出水明顯比冷水出水小很多。過水小，火頭不變，水溫就會偏高，水箱溫度超過85度，熱水器啟動了干燒保護，切斷供氣，停止燃燒加熱。等一段時間，內部的水溫降下來，熱水器就有可以啟動加熱了。
2、冷水正常，熱水出水小，要考慮一下，為什么原來熱水大，現在熱水小，原因是水垢沉積原來越多，堵塞管路的問題。
3、建議馬上清洗除垢解決，可以網購一套燃氣熱水器免拆除垢器，用它給熱水器注入除垢劑清洗一下熱水器內部和熱水管路內部，操作簡單方便，用它以后定期清洗，可避免再度發生此問題。
燃氣熱水器怎么用：
1、插上電源，按下電熱水器的開關按鈕，同時設置一下水溫，一般情況下，我都設置在45度，冬天的話，溫度可以相對地調高一點。
2、等水燒開了之后，先把閥門調至中間位置，放會水，試下水溫不涼了再開始使用，一般閥門左側標有H字樣是熱水，右側標有C是冷水。熱水顯示紅色標識，冷水顯示藍色表示。
3、等水溫恒定了之后可以使用，因為電熱水器四周都是水，很容易觸電，所以，在使用過程中盡量不要用手或者其它部位觸碰其它地方，尤其是電源周圍。
