導讀： 咖啡機萃取苦了是因為咖啡豆在磨碎時過度細磨或研磨不均勻，導致咖啡粉的表面積增加，從而導致咖啡萃取時的酸味和苦味比例失衡，使得咖啡的味道過于苦澀。如果咖啡機萃取的咖啡出現了苦澀味道，可以采取以下幾種方法來處理： 1. 調整咖啡的粉末細度。如果咖啡磨得太細，咖啡水的滲透力就會變得很

咖啡機萃取苦了是因為咖啡豆在磨碎時過度細磨或研磨不均勻，導致咖啡粉的表面積增加，從而導致咖啡萃取時的酸味和苦味比例失衡，使得咖啡的味道過于苦澀。如果咖啡機萃取的咖啡出現了苦澀味道，可以采取以下幾種方法來處理：

1. 調整咖啡的粉末細度。如果咖啡磨得太細，咖啡水的滲透力就會變得很強，導致粉末中的苦味成分萃取更多，所以可以適當調整咖啡的粉末細度，咖啡出品就會變得更加平衡。

2. 增加咖啡的水量。在拉長咖啡的萃取時間時，我們可以適當增加喝咖啡的水量。這樣可以讓苦味和酸味的平衡更好，從而減輕苦澀感。

3. 更換咖啡豆。如果有些咖啡豆的酸味偏小，苦味偏大，那么選擇一種焦糖味或巧克力味的豆子，或者混合豆子一起磨制，會有助于平衡咖啡的味道。

4. 使用不同的萃取方法。不同的萃取方法可以產生不同的咖啡口感，如果你的咖啡機萃取出來的咖啡苦味重，可以嘗試手沖、法壓等其他方法，因為不同的萃取方法也會產生不同的味道。

總之，處理咖啡機萃取太苦澀的方法還是很多的，針對每種方法我們都可以做出相應的調整，讓咖啡的口感更符合我們的口味。