隨著現代人的生活水平逐漸提高，廚房設備也越來越普及，油煙機就是其中的一種。油煙機的主要功能是抽走炊煙、油煙等有害氣體，保證廚房空氣質量，但是油煙機經常使用卻不易清洗、保養，會導致煙道堵塞、油膜積厚等問題。那么如何清洗和保養油煙機以保證其長久使用呢？
一、幾種原因
1.根本不知道要清洗油煙機：有很多人在裝油煙機的時候沒有注意到油煙機需定期清洗和維護這一點，或者根本沒有看到過使用說明書，就不了解油煙機的使用方法。
2.長期不清洗或者清洗次數少：為了省事，或者認為清洗不是必要的，很多人很長時間都沒有清洗過油煙機，或者只每隔幾個月才進行一次清洗。
3.使用不當：如在炒菜時不使用鍋蓋（鍋蓋不僅可提高炒菜效率，還可減少油煙），使用過度的油（多余的油會在烹調過程中濺到油煙機內），使用過熱的油（會加速形成油膜），使用不合適的清洗劑等。
二、一些建議及措施
1.及時清洗：每次炒菜之前，應該先檢查油煙機是否有油污，如果有油污，就應該先處理干凈后再炒菜。并定期對油煙機進行深度清洗，至少一年一次。同時，要及時清理油煙機的濾網、排氣管道和軸承等，以保證其正常運轉。當然，選擇清洗劑也很重要，應選擇適合油煙機素材的清洗劑。
2.使用鍋蓋：在炒菜時應使用鍋蓋，這樣不僅可提高炒菜效率，還可減少油煙，從而減少油煙對油煙機的損害。
3.使用好的食用油：食用油越清澈，就越不容易留下油煙機內的油膜，使用好的食用油能夠在一定程度上保護油煙機，從而延長其使用壽命。
三、如何避免此類問題
1.安裝前認真閱讀說明書：在安裝油煙機之前，一定要認真閱讀說明書，了解油煙機的使用方法、保養方法等。
2.選擇好品牌的油煙機：有些品牌的油煙機，由于素材的差異和生產工藝的不同，對于清洗保養的要求會更高。
3.每次炒菜前洗手：清洗油煙機應該是積累的過程，每次炒菜前，將手洗凈，這樣可以減少油煙對油煙機的污染。
4.使用清潔干燥的抹布：清洗油煙機時用清潔干燥的抹布，避免使用潮濕的抹布來清洗，否則潮濕的抹布會滋生細菌。
總之，想要保證油煙機的長久使用，就要定期清洗和保養。同時，在平時的使用過程中，也要注意一些細節，比如使用好的食用油、使用鍋蓋等，才能真正地保護好油煙機。
