一、紅日消毒柜生銹是怎么回事？
1 .氯離子
消毒柜里有水，自來水里含有氯離子。 不銹鋼在氯離子存在下容易腐蝕，生銹。
2 .固溶現象
合金元素不能很好地融入基體，基體組織合金含量降低，不銹鋼合金含量降低，耐腐蝕性降低，生銹。
3 .電化學腐蝕
消毒柜表面含有金屬元素的粉塵和一些金屬粒子，快濕空氣中，附著物和不銹鋼之間的冷凝水，這兩者連接在一個微電池上，引起電化學反應，不銹鋼保護膜被破壞，電化學腐蝕，生銹。
4 .酸性腐蝕
消毒柜碗里附著有機物，在有水、有氧的條件下會形成有機酸，長時間腐蝕不銹鋼金屬表面，導致不銹鋼生銹。
5 .化學蝕刻
空氣中有二氧化碳、硫化物等，遇冷凝水后變成硫酸、硝酸等強酸行液體，也是引起不銹鋼表面化學腐蝕的現象。
1 .消毒柜應放在清潔干燥的環境中，不應放在污染潮濕的環境中。 避免將醋、蔬菜湯、洗衣粉等腐蝕性物質沾在消毒碗柜的外殼上，避免箱體生銹。
2 .定時傾倒托盤內積水，清洗、散熱時請勿讓水流入通風口。 碗柜內部有污物時，應將中性洗滌劑噴在污物上，用毛巾輕輕擦拭，最后用清潔布擦拭洗滌劑，不要使用強腐蝕性洗滌劑。 每次使用結束后，用干凈的濕布擦拭消毒碗柜內部，再用干布擦拭。 清洗碗柜時，請關閉電源開關，拔掉電源插頭。
1、消毒柜應“干用”
在消毒柜達到消毒目的，必須等待柜內紅外加熱器變紅，避免細菌殺菌，直到柜內溫度達到120度以上。 一般情況下，箱內的紅外加熱管潮濕容易氧化，日常使用時，請勿將剛洗完、沾有水滴的餐具放入箱內。 否則，長期會損壞紅外線加熱管，大大縮短消毒柜的壽命。
2、消毒柜應經常通電
消毒柜可以防止餐具被其他物品和空氣中的細菌污染，起到很好的保養作用。 但是，消毒柜長時間不通電，庫內的潮濕空氣很難排出，霉菌滋生，污染餐具。 所以消毒柜最好一兩天通一次電。 這樣可以起到消毒作用和消毒柜的維護。
3、選擇餐具材料
不是所有的餐具都可以直接放在消毒柜里。 有些餐具不能放在消毒柜里。 例如，陶瓷餐具、含有重金屬的餐具等。 這些碗里的釉、顏料含鉛、鎘等，高溫溢出，不利于人體健康。
4、位置布局必須科學
消毒柜放置在距離墻壁30厘米以上的地方，每次使用后請立即關閉電源。 請勿在消毒柜旁邊放置易燃、易腐蝕的化學物質。 請不要造成不必要的損害。
