一、背景介紹
1、客戶:某酒店。
2、產品型號:XQB60-B2型全自動商用洗碗機(洗滌容量6kg)。
3、設備安裝于餐廳廚房的洗消間內,用于餐具清洗消毒和存放使用;該區域空間有限且無獨立排水管道,需接入衛生間下水道系統。
4、洗碗機的進水管連接有地漏并接至污水池中,出水口直接與自來水管網相連。由于洗碗機等電器設備的運行需要大量的水來冷卻加熱內膽及進行除菌處理等,因此對水質要求較高。
二、維修過程
根據用戶提供的現場圖片以及相關技術資料等信息分析判斷為洗碗機內部管路漏水所致。(如圖1所示)
三 、檢修方案
1、拆卸機器后蓋,檢查發現其內部的冷凝器水管破裂導致水流出到外部地面滲入地下水中造成損壞。更換新的冷凝器水管即可排除隱患問題。 圖 1 2、打開電源開關,觀察各控制板顯示情況如下表所列。
(1)水位傳感器K41,當水位達到一定位置時,指示燈亮起表示水位已高或過低。此時應調整好水溫控制器P3使其處于合適的水位值范圍之內方可繼續工作。
(2)溫度傳感器的輸出信號經溫控電路放大后在顯示屏上顯示出當前的工作狀態信息如"0"、"100°C"。若低于設定溫度則自動停止加熱功能。如果超過設定的最高溫限值將報警提示操作者及時調節溫度使之保持在正常范圍內。
(3)時間繼電器Q2,它具有兩個觸點一個常開和一個斷開的狀態,接通電源即閉合使電磁鐵吸合帶動風機啟動運轉,斷電復位斷開切斷電機供電回路從而保護了電控部分不受過載傷害。
(4)電壓輸入端T3,在通電狀態下可測量電流的大小并可通過轉換開關S轉換成不同的電壓數值以供不同負載時使用。此參數一般由廠家出廠前調校完成無需再進行調試。
(5)功率檢測模塊D6,它的作用是在開機過程中隨時監測機器的用電量是否正常以便準確掌握整機耗電狀況避免因耗電量過大而造成的能源浪費現象發生。
(6)壓力感應裝置M5,它是利用壓差原理實現氣壓和水流的雙重自動控制的功能部件。
四、總結
以上是本次修理的全過程記錄,從上述案例我們可以看出洗碗機的結構復雜并且技術含量比較高,所以在日常的使用維護工作中必須做好定期保養和維護措施才能確保良好的使用壽命和使用效果。
