橘子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷乃唬目诟絮r美，營養(yǎng)價值豐富，但是橘子難以長久保存，容易受到氧化和腐爛。因此，許多人選擇將橘子放進冰箱以保鮮。下面介紹一些關于橘子放冰箱保鮮的方法。
1. 選購新鮮的橘子
首先要保證橘子新鮮。一般來說，新鮮的橘子表面光滑，質(zhì)地飽滿，沒有明顯的軟硬變化。在購買橘子時，可以摸一下橘子，如果感覺橘子表面光滑，沒有凹凸不平的感覺，那么這些橘子比較新鮮。
2. 去除橘子頂端的莖部
在將橘子放入冰箱前，需要先將橘子頂端的莖部切掉，然后才能放入冰箱。這是因為莖部是橘子汁液蒸發(fā)的主要來源，如果不剪去，橘子容易腐爛。
3. 選擇合適的溫度和濕度
橘子最適宜的保存溫度為4-10℃，橘子存放的環(huán)境濕度應該在80%左右。在家庭中，我們可以將橘子放進冰箱冷藏室中。如果冰箱冷藏室的溫度太低，橘子可能會受到冷凍傷害，導致口感變差。因此，我們可以將橘子放在冰箱門邊的儲物室中，這個區(qū)域的溫度相對穩(wěn)定。
4. 不要讓橘子接觸到水分
在存放橘子時，我們需要避免橘子接觸到水分。因為水分容易導致橘子表面受到了潮濕，從而催促橘子老化腐爛。我們可以將橘子放在干燥的環(huán)境中，或者用干凈的紙巾給橘子拭干表面的水分，再放入冰箱。
5. 排除橘子附近的氧氣
橘子在空氣中容易受到氧氣的氧化作用，導致橘子表面變色腐爛。因此，在將橘子放入冰箱前，我們需要將橘子放在密封的容器中，排除容器內(nèi)的氧氣。
最后，建議我們在冰箱中存放橘子的時間不要過長，通常在一周到十天的時間內(nèi)即可。這樣可以保證橘子的新鮮度和口感。以上是關于橘子放冰箱保鮮的方法，希望對大家有所幫助。
