導讀： 電飯煲蒸包子是一種很便捷的方法，但如果包子的面不發酵，口感會很硬，不夠蓬松。那么，如果出現這種情況，我們應該怎么辦呢？ 首先，如果面沒有發酵，可以考慮再次發酵一段時間。首先將面團放入溫暖的地方，同時加入一些酵母，一定要等到面團發起來之后再開始蒸包子，這樣做可以讓包子更為松軟。

電飯煲蒸包子是一種很便捷的方法，但如果包子的面不發酵，口感會很硬，不夠蓬松。那么，如果出現這種情況，我們應該怎么辦呢？

首先，如果面沒有發酵，可以考慮再次發酵一段時間。首先將面團放入溫暖的地方，同時加入一些酵母，一定要等到面團發起來之后再開始蒸包子，這樣做可以讓包子更為松軟。

其次，在蒸包子的時候，可以在電飯煲內放一些熱水。這樣可以增加蒸氣的溫度和濕度，加快包子的發酵。盡量讓水量不要太大，以免水汽進入餡料，影響最終口感。

此外，還可以加入一些醋或者蘇打粉。醋可以中和堿性環境，使面變得更為酸性，面團中的酵母可以更好地生長繁殖。蘇打粉可以增加面團中的氣體含量，促進面團膨脹，讓包子更加蓬松。

總之，電飯煲蒸包子的時候，要注意面團的發酵和蒸制的環境，如果出現問題，可以采取一些方法來解決。希望這些小技巧能夠幫助大家制作出口感更好的包子。