酒店清洗油煙機是保障廚房安全衛生的重要措施,以下是清潔油煙機的方法:
第一步:準備工具及材料
需要準備的工具及材料有敏感皮膚的手套、口罩、眼鏡、刷子、尺子、螺絲刀、堿性清洗液、油污清洗液、洗滌劑、纖維布、吸塵器等。
第二步:清除油煙機上面的油污
首先將油煙機的表面油污清除干凈??梢杂孟礈靹⒗w維布以及水清洗。之后使用吸塵器吸掉油煙機內的油塵。
第三步:拆卸油煙機的油網
拆下油煙機的油網,可以用堿性清洗液將油網泡在水中浸泡20分鐘。然后用刷子刷洗油網,清洗干凈之后,將油網用水清洗干凈晾干備用。
第四步:打開油煙機內部
用螺絲刀將油煙機拆開,然后用吸塵器或是刷子清洗油煙機內部的污垢。
第五步:用清洗劑清洗管道
用油污清洗液清洗管道。先將管道涂上清洗劑,然后用纖維布擦拭,最好用刷子將管道內的污垢刷洗干凈。
第六步:清洗油煙機零件
將油煙機的零部件全部清洗干凈,然后曬干備用。
第七步:組裝油煙機
將清洗后的油煙機零部件組裝回原位。
總結:
清洗酒店油煙機的過程雖然比較麻煩,但卻是非常重要的,不能因為清洗麻煩而忽略了安全衛生。因此需要在清洗前準備必要的工具和材料,按照合理的流程清洗每一個部分,確保清洗干凈后才重新組裝使用。