導讀： 要弄清是側抽式還是頂抽式好，就必須弄明白抽油煙機的工作原理。抽油煙機功能結構主要由風機系統、濾油系統、控制系統等三大部分組成。當煙機運轉時，高速旋轉的風機風葉，在爐灶上方形成負壓壓差，產生吸風，將油煙吸入煙機，同時通過過濾網和葉輪旋轉將油煙分離，排煙入煙道，驅油入油杯。 因此，

要弄清是側抽式還是頂抽式好，就必須弄明白抽油煙機的工作原理。抽油煙機功能結構主要由風機系統、濾油系統、控制系統等三大部分組成。當煙機運轉時，高速旋轉的風機風葉，在爐灶上方形成負壓壓差，產生吸風，將油煙吸入煙機，同時通過過濾網和葉輪旋轉將油煙分離，排煙入煙道，驅油入油杯。

因此，我們在買抽油煙機時，不論側抽還是頂抽，首先考慮油煙吸凈和油煙分離的功能，其次參考噪音指數和節能程度。

開敞式廚房，或面積大于20㎡廚房，選擇大于排風量15m3/min，大于風壓400Pa的抽油煙機。一般普通廚房選擇排風量小于15m3/min，風壓300-400Pa左右的抽油煙機。建議選擇具有自動排風功能的抽油煙機，可以節約能源消耗。

此外，根據我的經驗，現在品牌抽油煙機在油煙分離技術方面都作了很大改進。最好選擇能夠自動清洗功能的抽油煙機，比如具有智能熱風自潔、蒸汽沖刷自動清洗等功能。

側抽式油煙機：節約空間，炒菜不碰頭，吸煙較快，比較適合簡約風格裝修，特別適合經濟實用普通型廚房。缺點是雖靠近爐灶吸煙快，但影響爐灶的火力。

頂抽式油煙機：美觀大氣，檔次較高，排風功率大，吸煙效果不錯，適合多種風格，特別適合開敞式廚房和面積相對較大的廚房，但耗電量也大，占空間也大。

現在不論側抽式還是頂抽式抽油煙機，其功率和技術都在不斷改進和完善，你大可放心根據自己喜好或裝修風格去自由選擇，但選擇時須按需要去參考技術參數。