每一次,當我們將咖啡通過咖啡機萃取出來時,如果咖啡味道偏苦,那么很有可能是個人口感的原因或是咖啡機的質量問題。如果是后者,您可以上網或到實體店選擇一個更好的咖啡機。如果您確信咖啡機質量沒有問題,那么以下是幾個方法可以調節您的口感。
1. 減少咖啡豆的使用量
可能您使用的是太多的咖啡豆,這會導致咖啡苦味的增加。嘗試減少您的咖啡豆使用量,從15克到12克左右,看看是否有所改善。
2. 選擇磨細的咖啡豆
磨細的咖啡豆可以增加咖啡味道的甜度。所以,如果您使用的是粗磨咖啡豆,您可以選擇細磨的咖啡豆。
3. 更改咖啡豆的品種
有些咖啡豆是比較苦澀的,比如巴西咖啡和印度咖啡,與之相反,洛伊斯咖啡和埃塞俄比亞咖啡會呈現出更為甜美的口感。您可以學著嘗試不同品牌的咖啡豆,以尋找最符合自己口味的咖啡豆。
4. 調整烘焙水平
更深烘焙的咖啡豆具有更苦的口感。所以,如果您喜歡咖啡豆擁有更加平衡的口感,可以嘗試一些中等或淡度烘焙的咖啡豆。
5. 調整水的溫度和萃取時間
從咖啡機中獲得理想的咖啡口感需要考慮到萃取時間和水溫。水溫太高和萃取時間過長都會導致咖啡苦味的增加。調整咖啡機中的水溫和萃取時間,可以獲得更加平衡的口感。
總的來說,調整咖啡口感需要耐心,需要不斷嘗試不同的方法,以達到最佳口感。以上這些提示可以幫助您從咖啡機中取得理想的咖啡口感。