電飯煲是家用電器中很常見(jiàn)的一款，很多人都會(huì)選擇用它來(lái)煮米飯，但有時(shí)候發(fā)現(xiàn)煮出來(lái)的飯粘糊了，該怎么辦呢？下面給大家分享一些方法。
1. 洗米
首先，應(yīng)該仔細(xì)洗米，把雜質(zhì)和異味都去掉。米擦洗不干凈會(huì)形成不必要的糊狀物，同時(shí)也會(huì)影響口感和香味。
2. 加少量油
把適量的油加在米飯里，可以有效防止粘糊。特別是在做糯米飯時(shí)更要添加油，這樣更能保證糯米的Q感和口感。
3. 給米飯加水
在煮米飯時(shí)，水的部分也是需要注意的。如果水太少，電飯煲會(huì)自動(dòng)停止煮飯，此時(shí)，最好不要再次開(kāi)啟，因?yàn)殚_(kāi)啟后，水分已經(jīng)全部被米飯吸收，如果還要煮，飯粒就會(huì)變得更加糊糊了。所以，最好在煮之前考慮好水份的問(wèn)題。
4. 稍微晾一下
當(dāng)電飯煲做完了米飯，最好不要直接打開(kāi)蓋子，等待一段時(shí)間后再打開(kāi)，這樣可以讓蒸汽自然地散發(fā)出去，如果立即打開(kāi)，蒸汽就會(huì)瞬間膨脹沖出去，導(dǎo)致飯粒粘糊，口感不好。
5. 嘗試不同的米質(zhì)
最后還有一點(diǎn)就是，不同品種的米的特性是不一樣的，品質(zhì)好的米不容易煮糊。可以根據(jù)自己喜好和經(jīng)濟(jì)條件來(lái)選擇不同的米質(zhì)，使用好的米質(zhì)也是煮出好飯的一部分秘訣。
總結(jié)起來(lái)，電飯煲煮米飯粘糊，可能是因?yàn)椴僮骰蛎椎馁|(zhì)量問(wèn)題，可以根據(jù)以上方法嘗試解決，同時(shí)也可以在使用電飯煲之前了解一下電飯煲的使用方法和相關(guān)注意事項(xiàng)。
