當(dāng)集成灶上的火太大時,可能會造成食物燒焦、油煙過重甚至火災(zāi)等危險。所以及時處理火勢過大的情況是非常重要的。以下是一些應(yīng)對方法:
1.關(guān)掉煤氣閥門。這是最快速最有效的方法。如果火已經(jīng)燃燒到鍋壁,可以用鍋蓋或濕毛巾將火撲滅。
2.調(diào)整灶具火力。煤氣開關(guān)有明顯的火力標(biāo)記,可逐漸調(diào)低火力。
3.加入食用油。在鍋底倒入適量食用油,然后用鍋鏟翻炒,讓油覆蓋食材,可減緩火勢。
4.加入食醋。在鍋中倒入適量食醋,用鍋鏟輕輕攪拌,以減緩火勢。不過需要注意的是,醋不要加過多,否則可能會影響食物口感。
5.使用消防器材。如果火勢無法控制,可以使用消防器材進(jìn)行滅火,如滅火器或滅火器壺。
在使用集成灶時,為了安全起見,應(yīng)保持清潔,確認(rèn)燃?xì)忾y門是否關(guān)閉,避免使用易燃物品,不要離開正在煮的食物,以免發(fā)生意外。若不慎出現(xiàn)火災(zāi),及時報警、自救、逃生。