導讀： 電飯煲做米飯發酸是一件很困擾人的問題，特別是對于經常使用電飯煲的人來說，這是一件很煩心的事情。造成米飯發酸的原因有很多，比如，飯前沒洗手、米飯質量不好、煮飯時水的比例不對、煮飯時間過長等等。接下來，我將為大家提供一些方便實用的方法，希望能幫助大家解決這個問題。 1.給米飯加點醋

電飯煲做米飯發酸是一件很困擾人的問題，特別是對于經常使用電飯煲的人來說，這是一件很煩心的事情。造成米飯發酸的原因有很多，比如，飯前沒洗手、米飯質量不好、煮飯時水的比例不對、煮飯時間過長等等。接下來，我將為大家提供一些方便實用的方法，希望能幫助大家解決這個問題。

1.給米飯加點醋或檸檬汁

如果你的米飯偶爾發酸，不要驚慌，可以在煮飯前在水中加入一點醋或檸檬汁，這樣可以避免米飯發酸，而且會使米飯變得更加松軟可口。

2.調整米飯的水比例

電飯煲煮飯時水的比例非常重要。如果水的比例太多或太少都會導致米飯發酸。所以，我們要根據電飯煲的容積來決定煮飯時所需的水量。一般來說，每杯米需要1.5杯水。

3.煮飯時間不能過長

煮飯時間過長也是導致米飯發酸的原因之一。所以，在煮飯時，要根據米飯的種類來調整煮飯時間，避免時間過長。

4.保證電飯煲的衛生

在使用電飯煲之前一定要保證其的衛生干凈。清洗電飯煲時最好選擇中性洗滌劑，并用溫水清洗干凈。同時，還要注意電飯煲底部的水槽，定期清洗它，以免積累過多的沉淀物導致米飯發酸。

總之，電飯煲做米飯發酸的問題很常見，但是只要我們遵循正確的方法，選用好的米，做好清潔工作，就可以避免這個問題了。最后，希望以上方法可以幫助大家解決電飯煲做米飯發酸的問題。