餐飲店油煙機是餐飲環境中必不可少的設備,但由于長期使用,油煙機內部會積累大量油脂和氣味,這不僅影響餐廳環境,還會對員工和客人的健康產生影響。因此,定期清洗油煙機是十分必要的。為此,市場上出現了很多油煙機清洗劑,下面介紹一下使用清洗劑的方法:
1.準備清洗工具和清洗劑
清洗工具一般包括手套、擦拭布、盆、刷子、噴壺等。在準備清洗劑時,要根據油煙機的不同材質、不同程度的油垢和氣味來選擇不同類型的清洗劑。
2.拆卸油煙機
先關閉電源,等電源完全斷電后再開始拆卸油煙機。將油煙機的蓋子、濾網等部位拆卸下來。
3.清除油垢
將清洗劑均勻噴于油煙機內部并靜置幾分鐘。用刷子擦拭油垢和積炭,如有頑固的油漬可添加適量清洗液浸泡,5-10分鐘后用刷子擦拭即可。
4.清理過程
用清潔布擦拭油煙機內部,確保清洗徹底。注意不要將清洗劑滴在電線接口上,避免短路影響使用壽命??梢允褂酶刹疾粮稍O備,安裝過濾網、油杯等,并將油煙機框架擦拭干凈以確保安全運行。
清洗劑在使用時要嚴格按照說明書,注意安全操作。清洗過程結束后,要將設備徹底清干凈,并將設備蓋子、濾網等組裝起來。清洗后的油煙機能夠更好地發揮功能,使餐廳內部環境更加健康和舒適。