導讀： 商用抽油煙機作為餐飲行業必需的設備，對于保障餐廳烹飪安全和環境衛生有著至關重要的意義。但在日常使用過程中，商用抽油煙機也會遇到故障問題。以下介紹一些常見的商用抽油煙機故障及解決方法： 1. 抽油煙機噪音過大 商用抽油煙機長時間使用可能會出現噪音過大的情況，這可能是由于

商用抽油煙機作為餐飲行業必需的設備，對于保障餐廳烹飪安全和環境衛生有著至關重要的意義。但在日常使用過程中，商用抽油煙機也會遇到故障問題。以下介紹一些常見的商用抽油煙機故障及解決方法：

1. 抽油煙機噪音過大

商用抽油煙機長時間使用可能會出現噪音過大的情況，這可能是由于風輪或風扇失衡或異物卡住導致的。應及時清洗或更換有問題的部位。

2. 抽油煙機風量不足

商用抽油煙機的主要功能就是提供充足的抽風量，如果出現風量不足的情況，可能是由于管道堵塞，即時清理管道即可。

3. 抽油煙機油污較多

商用抽油煙機在長時間使用后，油污積聚較多，容易引起環境衛生問題。應定期清洗過濾器和吸油盒，并注意炊具不應油污沾染太多。

4. 抽油煙機強制開啟

商用抽油煙機在運行時，部分型號可能存在強制開啟的問題，無法按照操作指示進行開關控制，這可能是由于控制面板出現問題，應及時聯系廠家與維修人員進行解決。

需要注意的是，商用抽油煙機是專業設備，安裝和維修時應該由專業人員進行操作，保障設備和使用者的安全。此外，餐廳對于商用抽油煙機的使用和日常維護保養也需要嚴格按照規程操作，定期清理和檢測設備狀態，以提高設備使用壽命和餐飲環境的衛生安全。