導讀： 飯店油煙機是餐廳廚房中非常重要的設備，但是其下方卻往往堆積了大量油煙和油垢，這種情況不僅影響飯店的衛生狀況，還可能引起油煙機故障或者火災，因此需要及時清潔。下面介紹一些清潔飯店油煙機下方的方法。 1. 使用專業清潔劑 飯店油煙機下方油垢比較難清洗，一般使用一般清潔劑可

飯店油煙機是餐廳廚房中非常重要的設備，但是其下方卻往往堆積了大量油煙和油垢，這種情況不僅影響飯店的衛生狀況，還可能引起油煙機故障或者火災，因此需要及時清潔。下面介紹一些清潔飯店油煙機下方的方法。

1. 使用專業清潔劑

飯店油煙機下方油垢比較難清洗，一般使用一般清潔劑可能效果不好。餐廳可以購買一些專門清洗油垢的清潔劑，在清潔時按照說明書的操作即可。這些清潔劑會分解油垢并將其浮起來，輕輕擦拭即可清除。

2. 定期清洗

飯店油煙機下方的清潔不能只是不定期發現問題才進行，而應該以一定的頻率進行清洗。在餐廳開放之前或者關門之后，可以把油煙機下方進行定期清洗，才能使餐廳始終處于干凈整潔的狀態。

3. 使用保護罩

如果飯店的油煙機下方經常出現油垢，可以考慮使用掉落油煙和油垢的保護罩。它們能夠有針對性地保護飯店的油煙機下方，使其不會臟污，使用也很方便。

4. 增加通風

餐廳可以增加油煙機的通風功能或者安裝風幕機。如果使用時保持通風良好，可以減少飯店油煙機下方的污染物，從源頭上減少清潔難度。

總之，保持飯店油煙機下方的清潔是一個很重要的環節，不僅可以保持餐廳衛生，還可以延長設備的壽命，對于顧客的健康保障也有很大幫助，所以飯店要把清潔工作提上日程，定期進行清潔，避免油煙機不干凈造成后果。