電飯煲是我們常用的廚房電器之一，它可以幫我們快速煮熟米飯。但有時(shí)，我們可能會(huì)遇到米飯煮壞的情況。一旦米飯煮壞了，我們應(yīng)該怎么處理呢？
首先，我們要了解電飯煲內(nèi)米飯壞的原因。米飯煮壞了可能是因?yàn)橹蟮臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)，火力過(guò)大或水分過(guò)少等原因，導(dǎo)致米飯出現(xiàn)糊狀或粘糊在一起。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)米飯煮壞了，我們可以考慮以下幾種處理方法：
1. 把米飯倒掉
如果米飯煮壞了比較嚴(yán)重，變成了糊狀或發(fā)黑，最好的處理方法是將它倒掉。不要吃下去，以免對(duì)身體造成危害。
2. 放涼后捏成小球
如果米飯煮壞了，但沒(méi)有煮的太爛，我們可以等它放涼后把它揉成小球。揉成小球后，可以用它做糯米球或糯米糍等食品，既浪費(fèi)不了食材，又能賺口碑。
3. 加入其他食材制作糊狀飯
如果米飯煮壞了，但其它食材還沒(méi)有煮爛，我們可以嘗試加入些蔬菜或肉類(lèi)，攪拌成糊狀飯。這樣的處理方法可能不適合色香味型的米飯品種，但對(duì)于普通米飯來(lái)說(shuō)是可行的。
4. 放入蒸鍋蒸熟后食用
如果米飯煮壞了，但還能挽救一下，我們可以把米飯放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后的米飯可以做成炒飯或炸飯團(tuán)等，味道也不會(huì)太差。
綜上所述，遇到米飯煮壞時(shí)，我們可以挑選一種適合自己的處理方法。無(wú)論哪種方法，都要注意保證食品衛(wèi)生。同時(shí)，我們還應(yīng)該在平時(shí)使用電飯煲時(shí)，注意控制好火力，以及配合水的用量和米飯的種類(lèi)和質(zhì)量來(lái)煮，這樣才能夠避免米飯煮壞的情況的發(fā)生。
