導讀： 在泡面店里，油煙機是必不可少的設備，它的作用是吸走烹飪時產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。但是，過濾一些油煙和異味的同時，也會在油煙機內部沉積油漬、污物等，如果不及時清潔就會影響油煙機的工作效率，并且也會給員工的身體健康帶來潛在威脅，因此要定期對泡面店里的油煙機進行清洗。那么，我們該如何對

在泡面店里，油煙機是必不可少的設備，它的作用是吸走烹飪時產生的油煙和異味，保持室內空氣清新。但是，過濾一些油煙和異味的同時，也會在油煙機內部沉積油漬、污物等，如果不及時清潔就會影響油煙機的工作效率，并且也會給員工的身體健康帶來潛在威脅，因此要定期對泡面店里的油煙機進行清洗。那么，我們該如何對泡面店里的油煙機進行清洗呢？

1.油煙機清洗前的準備工作

在開始清洗之前，應先關閉油煙機的電源，卸下排煙管，用濕布清洗一遍煙道管內壁，防止灰塵、油脂等堵塞排煙口，同時還要清洗油煙機的外觀和屏柜，防止油脂在外部污染。

2.清洗過程

將油煙機的過濾器拆下，用刷子刷洗滲油厚重的灰塵。對于不同材質的油煙機，可以采用不同的清洗方法。金屬過濾器可以先浸泡在溫水中去污，如果污垢較重，可加入少許堿性洗滌劑。塑料或纖維過濾器可以放入洗衣機中進行清洗，或使用活性炭過濾器來替代。

3.油煙機清洗后的處理

清洗完成后，應將過濾器晾干后再裝回油煙機，徹底清洗和抹干油煙機的各個部位，讓油煙機自然風干，然后再上電。如果清洗后還有異味，用檸檬或醋水去除異味。

總之，在經營泡面店之前，需要認真考慮油煙機的選擇問題。對于油煙機的清洗，建議定期進行。只有定期清洗油煙機才能保持其正常運行，確保店內空氣清新。