導讀： 咖啡是很多人每天必喝的飲品之一，所以很多人都購置了自己的家用咖啡機。但是，在使用咖啡機沖泡咖啡的過程中，有時會出現咖啡變得苦澀的情況，今天我們來探討一下咖啡機咖啡突然變苦的原因。 1. 咖啡粉質量不好：咖啡的質量受很多因素的影響，其中包括咖啡豆的品種、生長地區、風味特點以及采摘

咖啡是很多人每天必喝的飲品之一，所以很多人都購置了自己的家用咖啡機。但是，在使用咖啡機沖泡咖啡的過程中，有時會出現咖啡變得苦澀的情況，今天我們來探討一下咖啡機咖啡突然變苦的原因。

1. 咖啡粉質量不好：咖啡的質量受很多因素的影響，其中包括咖啡豆的品種、生長地區、風味特點以及采摘方法。選擇劣質的咖啡豆或者咖啡粉，或者是過期的咖啡豆或者咖啡粉，都會導致咖啡變得苦澀。

2. 咖啡粉用量過多：如果咖啡機中放入過多的咖啡粉，就會使咖啡變得苦澀。一般來說，每125毫升咖啡要使用7克到8克的咖啡粉，超過這個范圍就會導致咖啡過于濃郁，口感變得苦澀。

3. 水溫過高：咖啡沖泡的溫度是需要注意的，如果使用的是咖啡機，那么機器中的加熱元件如果不能控制好水的溫度，會使水溫達到煮沸的溫度，進而會導致咖啡變得苦澀。

4. 浸泡時間過長：使用粗細不勻的咖啡粉、浸泡時間過長，都可能導致萃取了過多的苦味化學物質，口感就會變得苦澀。

5. 結垢嚴重：如果使用的是舊的咖啡機，它可能會出現結垢的情況，咖啡滲出的管道堵塞，導致水帶著大量的咖啡渣流出，會使口感變得苦澀。

綜上所述，如果咖啡機中的咖啡變得苦澀，需要注意多方面的因素，如咖啡粉的質量、使用量、水溫、浸泡時間以及咖啡機本身的問題。通過不斷的調整和優化，可以讓自己的咖啡變得更加美味。