導讀： 菠蘿是一個非常好吃的水果，無論是清蒸、炒、燉等做法，都非常美味。但是，一旦它被擺放在冰箱里，你可能會發現菠蘿的味道和質量會隨著時間的推移而下降，這是因為冷凍會使菠蘿變得更加柔軟，水分過多，導致質量下降。這可能是讓外食業者感到煩惱，但是如果你能保持正確的方法，就可以保持菠蘿的鮮美程度。

菠蘿是一個非常好吃的水果，無論是清蒸、炒、燉等做法，都非常美味。但是，一旦它被擺放在冰箱里，你可能會發現菠蘿的味道和質量會隨著時間的推移而下降，這是因為冷凍會使菠蘿變得更加柔軟，水分過多，導致質量下降。這可能是讓外食業者感到煩惱，但是如果你能保持正確的方法，就可以保持菠蘿的鮮美程度。

以下是你可以使用的一些方法，讓你的菠蘿保持新鮮：

1.不要將未剝皮的菠蘿直接放進冰箱里。你應該先將它們剝開，去掉外層的硬殼，并將菠蘿肉切成適當大小的塊。這可以幫助保持果肉在冷藏期間的鮮度和風味完好。

2.將切好的菠蘿放入密封袋中。在將其放入冰箱前，將其放入拉鏈袋或密封玻璃罐中保持新鮮，并將其放入冰箱中的蔬菜簸箕或保鮮袋中。這有助于保持最佳狀態下的溫度，以維持果肉的新鮮和風味。

3.避免長時間放置在冰箱里。盡管冰箱可以幫助我們延長菠蘿的保鮮期，但長時間滯留的話，這只會破壞果肉的風味。因此，最好在72小時內將它們擺放於冰箱，并在擺放過程中確保它們沒有接觸到其他食品，避免傳染細菌。

總結一下，要使菠蘿在冰箱里保持新鮮，我們建議做以下三點：

1.先將菠蘿去皮且切好后再存放。

2.將其密封并將其放入保鮮袋。

3.盡量不要在冷藏期超過72小時，請放心地享用美味的菠蘿吧。