導讀： 商用臥式冰柜收納方法 商用臥式冰柜是餐廳、超市和食品加工行業等相關行業所必備的一種設備，對于存儲食品、飲料等物品有著重要的作用。如何科學地收納商用臥式冰柜，是提高存儲能力和使用效率的重要手段。 1.分類存儲。商用臥式冰柜內可根據不同品類進行劃分存儲。可以根據不同食材、

商用臥式冰柜收納方法

商用臥式冰柜是餐廳、超市和食品加工行業等相關行業所必備的一種設備，對于存儲食品、飲料等物品有著重要的作用。如何科學地收納商用臥式冰柜，是提高存儲能力和使用效率的重要手段。

1.分類存儲。商用臥式冰柜內可根據不同品類進行劃分存儲。可以根據不同食材、不同飲料、不同容器類型等來分類存放，這樣方便存儲，快速取用，不同品類產品之間不會互相干擾，還有利于防止交叉污染，提高衛生標準。

2.采用存儲容器。可以將同品類的商品放在同一存儲容器中，容器可用塑料菜盆、抽屜等，增加儲物空間，保護物品，方便拿取，避免物品散落，消毒清潔也更方便。

3.按照存儲時間順序排放。在擺放物品時，可以按照擺入的時間順序排列。 這樣可以避免遺漏某種產品，選取產品時更清晰明了。

4.注意合理利用高低空間。在臥式冰柜內，高度較高的地方位置可能會被忽略，實際上，可以將較易保存的物品存放在高處，比如飲料等。較易變質的物品放在離地較近的地方，比如牛奶等。

5.經常清洗和整理。臥式冰柜雖然防護氣流效果較好，但也需要經常清洗和整理。清理后要整理好位置，以免攪亂商用冰柜的整體局面。

總結

科學的商用臥式冰柜收納方法有利于提高存儲效率、使用效率和衛生水平。上述收納方法可應用于絕大多數的商用臥式冰柜內，提高存儲質量，也能讓經營者省去不少時間和精力。